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CONTACTS
很多人都問,我已經吃了非常多蔬菜及生果,為甚麼我還是不怎麼去得到「便便」?原來有四種營養素可以幫助排便!
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一)纖維
大多數人都知道如果需要排便,就需要吃多點菜,吃多點纖維。的確,當纖維到了我們身體吸收和消化時,會吸水漲大二十倍。如果我們用擠牙膏的概念比喻,即是那是一支全新的牙膏,內裡還有很多的時候,就非常容易可以擠出。
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二)蛋白質
但是有了纖維並不代表足夠解決便秘問題。因為當你有一支全新的牙膏,你亦需要有氣力去擠出來。排便的道理也是一樣。
不少老人家在三餐都吃不少蔬菜和生果,但他們在排便過程沒有足夠的氣力,但當他們不明白,就覺得自己吃蔬菜仍然未足夠,就吃更多,對問題並沒有任何幫助。同時,老人家亦不太喜歡吃肉,所以很多時問題亦會愈來愈嚴重。
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三、四)維他命B及鈣
你嘗試一下把你的腸道動一動?哈哈,當然是做不到的啊!因為人體的腸道是不隨意肌,並不是可以自己控制到的,要經由神經系統而控制。
相信大家也試過,感覺上你非常想去「便便」,但是坐在廁所上又不怎能去到「便便」。如果想排便舒暢,更需要攝取足夠的維他命B及鈣,令神經系統協調得更好,從而令排便更容易。
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維他命B方面,可以多吃瘦肉、奶及乳製品、禽蛋類、魚、深綠色蔬菜、全穀類(糙米、全麥、燕麥等)、堅果類(芝麻、核桃、松子、腰果、開心果等)、豆類(納豆、黃豆芽等);鈣方面,可以多吃無花果、黑豆、海帶、紫菜、黑木耳、芥菜、牛奶、蝦米等。
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所以今天之後,在處理排便的問題時,就不要只吃纖維,要吃更多蛋白質及微量營養素了!